DỰ ÁN QUẦY BAR CAFE VÀ RESORT

Theo xu hướng hiện đại, thiết bị bar cafe hệ quầy bar – cafe quầy trà sữa, module pha chế bằng Inox dần thay thế những hệ quầy pha chế bằng gỗ, đá…
với những ưu điểm vượt trội: Thiết kế riêng biệt, đầy đủ tính năng, không thấm nước, sáng bóng bề mặt, dễ dàng kết hợp với vật liệu khác để trang trí…

Khi phải thay đổi thiết kế hoặc mở rộng hoạt động kinh doanh hệ quầy pha chế bằng Inox thể hiện
ưu điểm vượt trội: dễ dàng tháo lắp, dễ dàng di chuyển giữ nguyên giá trị thiết bị Module pha chế chất lượng

Nhu cầu của khách hàng ngày càng cao họ không chỉ muốn ăn, uống ngon mà còn cần không gian thoải mái, sang trọng, được tận mắt nhìn thấy các bartender biểu diễn, không gian xung quanh quầy pha chế trở thành sân khấu. Quầy pha chế bằng Inox luôn mang
xu hướng hiện đại, sạch sẽ gọn gàng, tiện dụng… đem lại cảm giác thoải mái cho các bartender và khách hàng thưởng thức.

RESORT

Resort là khu nghỉ dưỡng, giải trí ẩm thực cũng đóng vai trò quan trọng tạo nên thành công và nét văn hóa đặc trưng riêng.
Vì vậy khu bếp nấu cho nhà hàng trong các Resort là khu vực cần được chú trọng đầu tư.

Không gian bếp nhà hàng cho resort thường là không gian mở cho thực khách quan sát được quá trình chế biến món ăn của đầu bếp, thể hiện
nghệ thuật biểu diễn mang đến những trải nghiệm cả về vị giác, thị giác và khứu giác.

Phải đảm bảo cân xứng giữa khu nấu nướng và khu ăn uống của khách, nên tận dụng không gian với ánh sáng tự nhiên hợp lý.

Hệ thống bếp tại các Resort được bố trí nhiều thiết bị inox chuyên dụng như: hệ thống bếp Âu kết hợp lò nướng phía dưới, bếp á kiềng bánh ú,
bếp chiên nhúng, các loại kệ, chậu rửa, các thiết bị tủ lạnh nhiều ngăn đáp ứng đủ cho lượng nguyên liệu thực phẩm sẽ bảo quản vệ sinh chất lượng…
Đặc điểm nổi bật cho các khu bếp mở nói chung và khu bếp Resort nói riêng mang tính thẩm mỹ cao, các bàn được làm thành các tủ, dụng cụ và thiết bị được giấu phía trong tủ, bếp được làm thành khu vực liền khối.